西海岸市场监管局开展餐饮具专项整治，五家餐厅后厨接受监督

近日，西海岸市场监管局组织开展餐饮具专项整治行动，对辖区内五家餐厅的后厨进行突击检查。本次行动以“走进后厨，眼见为‘食’”为主题，旨在加强餐饮服务单位的食品安全管理，保障消费者用餐安全。

检查过程中，执法人员重点对餐饮具的清洗、消毒、存放等环节进行细致排查。在五家受检餐厅中，发现部分存在餐饮具消毒不彻底、存放不规范等问题。针对这些问题，市场监管局现场下达整改通知，要求相关餐厅限期整改，并将在后续进行回访检查。

市场监管局相关负责人表示，餐饮具卫生直接关系到消费者的健康安全，本次专项整治将持续推进，覆盖更多餐饮单位。同时呼吁餐饮企业加强自律，严格执行食品安全管理制度，共同营造安全放心的餐饮环境。

通过此类专项整治，不仅提升了餐饮企业的卫生意识，也为消费者提供了更加透明的食品安全信息。市场监管局将继续加大监管力度，确保“舌尖上的安全”。